El músico y comunicador, Juan Pablo Silvestre, director del mítico programa de RNE “Mundo Babel” y líder del grupo La Boa -el primero de música mestiza que unía el rock, la rumba flamenca y los sones latinos- acaba de editar la caja “Mi querida Babel”, un libro-joya, diseñado por Oscar Mariné con ilustraciones de Ana Juan, que reúne imágenes, música y poesía para, como él mismo dice, “garantizar una mágica y sanadora experiencia de lectura”. Juan Pablo, autor de la hipnótica canción que abre su programa todos los sábados, nació en Valladolid, y después de vivir en París y Londres, llegó a Madrid donde se quedó porque se “sentía libre”. Vive en Chamberí y dice que “darse una vuelta por este barrio produce una extraña sensación, porque grandes figuras como Gerardo Diego, Manuel Machado o Pablo Solozábal han vivido aquí, y en sus calles y muchos locales, se sienten sus fantasmas maravillosos”.

Chamberí
   En su querido Chamberí, Juan Pablo encuentra lugares ya únicos en Madrid como la Papelería Salazar, “donde han trabajado 4 generaciones ya que la regentan ahora las biznietas del fundador, Ana y Fernanda, con sus recortables, postales, plumieres y un trato que parece de otro momento”. Para el polifacético compositor, la Plaza de Olavide, que frecuenta muchísimo, es un auténtico microclima dentro de la ciudad: “Antonio Vega de Nacha Pop compuso “La chica del ayer” aquí, y yo le he dado forma a más del 60% de mis canciones en el trayecto de mi casa a la plaza”. De entre todos los restaurantes y bares que hay allí, destaca el Bar Café Arco Iris, “que es un sitio de los más emblemáticos por su terraza y sus pinchos de tortilla de patata y raciones de pulpo y de croquetas”.

Paseos románticos
   “Me encantan los jardines de Madrid”, dice el músico. Aparte de El Retiro, “que es maravilloso en todas las estaciones y para todas las puestas de sol”,  como es “un romántico a la antigua y nueva usanza”, disfruta con los jardines del Museo Sorolla, los del Hotel Santo Mauro, los del Parque de El Capricho y la Quinta de los Molinos, “sobre todo en febrero, para ver sus almendros en flor en plan japonés”.

Escenarios mágicos
   Como en todas las facetas de la vida Juan Pablo busca la magia, existe un lugar donde sin duda la ha encontrado: El Jardín del Ángel, de su amiga Pilar Vigara, “quizá la floristería más antigua de Madrid, un lugar excepcional, que está sobre un cementerio, donde probablemente fuera enterrado Lope de Vega”. También le gusta desayunar en el Café del Jardín del Museo Romántico, en la calle San Mateo, “porque en invierno tienen salón de té y en verano un jardín con una fuente maravillosa”. Otro lugar fantástico para él es el Museo del Traje, “donde hace poco di un pregón para la asociación del sombrero; tienen un restaurante con vistas estupendas”. Y el Hotel Ritz, “un sitio maravilloso por su historia y los personajes que han pasado por él; las tardes en el Ritz son únicas”.

Restaurantes preferidos
   El director de Mundo Babel siente especial predilección por el restaurante del Teatro Real, ahora en completa transformación en manos de Ramón Freixa: “Fue salón de baile, es un lugar increíble para comer, con ese cielo estrellado en el techo, por su punto sofisticado y romántico a la vez”. Para comida casera, elige sin dudarlo el Asador Real, “porque además de un cochinillo o un cordero de morirse, me entusiasma su trato familiar”. También suele ir al Bogotá y al Hylogui. Y le gusta hacer “viajes gastronómicos” yendo a restaurantes como Costa Blanca en Bravo Murillo: “es como una escapada a Valencia, con sus arroces de verduras y camareros cordiales”.

Lugares de perdición
   Finalmente, Juan Pablo reconoce que la mayoría de las tiendas de discos que solía frecuentar han desaparecido. Entonces, ahora, “el lugar de mi vicio, perdición y salvación lo encuentro en la FNAC, con secciones de música en francés, en italiano, crooners y extrañas ediciones; cuando no se qué hacer voy allí, es como una voz que me llama”. En cuanto a libros, sus librerías favoritas son Panta Rhei y Swinton &Grant, “porque se han convertido en los sustitutos de los programas culturales” (y en los dos está la caja de “Mi querida Babel”).

                                  (De Amelia Alas, el 11 de febrero de 2015)

Referencias útiles:
EL (PETiT) MADRiD SECRETO DE JUAN PABLO SiLVESTRE

(1) Papelería Salazar
Calle de Luchana, 7-9
28010 Madrid
914 461 848
M Bilbao
Horario:
- De Lunes a Viernes: de 9h30 a 13h30 y de 16h30 a 20h;
- Los Sábados: de 10h a 13h30.

(2) Café Bar Arco Iris
Plaza de Olavide, 2
28010 Madrid
915 944 789
M Quevedo / Iglesia

(3) Parque de El Retiro (en Facebook y Twitter)

Plaza de la Independencia, 7

28001 Madrid


915 744 024 (Taquillas embarcadero)

915 280 938 (Visitas guiadas al vivero de estufas)

915 300 041 (Centro de información y Educación Ambiental)

M Retiro

Horario de otoño e invierno: de 6h a 22h.

Horario de primavera y verano: de 6h hasta medianoche.

(4) Museo Sorolla (también en Facebook y Twitter)
General Martínez Campos, 37
28010 Madrid
913 101 584
M Iglesia
Horario:
- De Martes a Sábado: de 9h30 a 20h;
- Los Domingos y Festivos: de 10h a 15h.

(5) Hotel Santo Mauro
Calle Zurbano, 36
28010 Madrid
913 196 900
M Alonso Martínez / Rubén Darío

(6) Parque de El Capricho
Paseo de la Alameda de Osuna, s/n
28042 Madrid
915 880 114
M El Capricho
Horario:
- de invierno (del 01 de octubre al 31 de marzo): los Sábados, Domingos y Festivos, de 9h a 18h30.
- de verano (del 01 de abril al 30 de septiembre): los Sábados, Domingos y Festivos, de 9h a 21h.

(7) Quinta de los Molinos
Calle de Alcalá, 541  

28027 Madrid 

M Ciudad Lineal / Torre Arias

Horario: de Lunes a Domingo, de 6h30 a 22h.

(8) Floristería El Jardín del Ángel (también en Facebook y Twitter)
Calle de Las Huertas, 2
28012 Madrid
913 697 932
M Sol / Antón Martín
Horario: de Lunes a Domingo, de 10h a 21h.

(9) Café del Jardín del Museo Romántico (también en Facebook y Twitter)
Calle de San Mateo, 13
28004 Madrid
914 481 045
M Tribunal / Alonso Martínez
Horario:
- de invierno (de noviembre a abril): de Martes a Sábado, de 9h30 a 18h30; y los Domingos, de 10h a 15h.
- de verano (de mayo a octubre): de Martes a Sábado, de 9h30 a 20h30; y los Domingos, de 10h a 15h.

(10) Museo del Traje (también en Facebook y Twitter)
Avenida de Juan de Herrera, 2
28040 Madrid

915 504 700
M Moncloa
Horario:
- De Martes a Sábado: de 09h30 a 19h;
- Los Domingos y Festivos: de 10h a 15h.

(11) Hotel Ritz (también en Facebook y Twitter)
Plaza de la Lealtad, 5
28014 Madrid
917 016 767
M Banco de España / Atocha

(12) Restaurante del Teatro Real
Plaza de Isabel II, s/n
28013 Madrid
915 160 670
M Ópera
Horario: Abierto sólo para el público asistente a las representaciones o conciertos. Reservas por mail.

(13) Asador Real
Plaza de Isabel II, 1
28013 Madrid
915 471 111
M Ópera
Horario: de Lunes a Domingo, de 13h hasta medianoche.

(14) Restaurante Bogotá

Calle Belén, 20

28004 Madrid

913 081 247

M Colón y Alonso Martínez

Horario: de Lunes a Sábado, de 13h a 16h y de 21h a 23h.

(15) Hylogui (también en Facebook y Twitter)
Calle de Ventura de la Vega, 3
28014 Madrid
914 297 357
M Sevilla
Horario:
- De Lunes a Sábado: de 12h30 hasta medianoche;
- Los Domingos: de 12h30 a 18h.

(16) Costa Blanca
Calle de Bravo Murillo, 3
28015 Madrid
914 488 654
M Quevedo
Horario: de Lunes a Domingo, de 13h a 16h y de 21h a 23h.

(17) FNAC Callao (también en Facebook y Twitter)
Calle de Preciados, 28
28013 Madrid
902 100 632
M Callao
Horario: de Lunes a Domingo, de 10h a 21h30.

(18) Panta Rhei (también en Facebook)
Calle de Hernán Cortés, 7
28004 Madrid
913 198 902
M Tribunal
Horario:
- De Lunes a Viernes: de 10h30 a 20h30;
- Los Sábados: de 11h a 20h30.

(19) Swinton & Grant (también en Facebook y Twitter)
Calle de Miguel Servet, 21
28012 Madrid
914 496 128
M Chueca / Tribunal
Horario:
- De Martes a Viernes: de 11h a 22h;
- Los Sábados y Domingos, de 12h a 22h.

Para seguir los pasos (re)creativos del discreto JUAN PABLO SiLVESTRE, que no tiene ni Facebook, ni Twitter, ni instagram y que abandonó su blog hace años, sólo tienes que escuchar a su programa semanal Mundo Babel, los Sábados, de 10h a 12h, en Radio 3.

Y para saberlo todo de Mi querida Babel, de Juan Pablo Silvestre, conéctate al Facebook de la editorial La Mano Cornutta.

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