Mi PETiT MENÚ VEGETARiANO (nº3): POSTRE
(by REBAÑANDO)
Mi PETiT MENÚ VEGETARiANO (nº3): POSTRE
(by REBAÑANDO)
Y, de postre, Rebañando nos propone una TARTA DE LiMÓN SiN AZÚCAR que ¡no dejará indiferente a nadie!
Grado de dificultad: media.
Tiempo de preparación: 25 minutos de preparación y 30 minutos de cocción.
Coste: medio.
Ingredientes para 8 personas:
- 150 g de harina (no hace falta que sea la harina de repostería)
- 100 g de harina de trigo
- 50 g de farine de maíz
- 75 g aceite de maíz
- 150 g de malta de cebada
- ½ sobre de bicarbonato de sodio
- 1 pizca de sal
- 1 pizca de vainilla en polvo
- 10 cl de agua
Y para la mermelada de limón:
- 1 kg de limones
- Azúcar moreno
- Canela en rama
Preparación
1. Mezclamos todos los ingredientes secos y a continuación vamos añadiendo progresivamente el aceite de maíz, sin dejar de remover.
2. Preparamos el molde para la tarta, untándolo con un poco de aceite y espolvoreándolo con harina.
3. Trabajamos la masa y la extendemos en el molde.
4. Para preparar la mermelada: pelaremos bien los limones. Para calcular la cantidad de azúcar, tendremos en cuenta que por cada kg de fruta, le corresponde 1/2kg de azúcar.
5. Depositaremos los limones en un cazo, junto con la cantidad correspondiente de azúcar y una ramita de canela. Lo dejamos cocer durante unos 40-45 minutos y vamos removiendo.
6. Una vez preparada la mermelada, la dejamos enfriar un poco.
7. Vertemos la mermelada de limón y horneamos durante 30 minutos a 175º.
Consejo: Si te apetece darle un toque azucarado, puedes reemplazar el agua por zumo de frutas.
¡Buen provecho!
PD: Descubre el resto del Menú Vegetariano, elabarado por Rebañando para el Día Mundial del Veganismo:
- Entrante: Vasitos refrescantes;
- Menú Principal: Chole Tikki de Guisantes.
¡Uuummmmm!
[Volver a Cook it Yourself, Gourmet o Blogosfera]
Y, de postre, Rebañando nos propone una TARTA DE LiMÓN SiN AZÚCAR que ¡no dejará indiferente a nadie!
Grado de dificultad: media.
Tiempo de preparación: 25 minutos de preparación y 30 minutos de cocción.
Coste: medio.
Ingredientes para 8 personas:
- 150 g de harina (no hace falta que sea la harina de repostería)
- 100 g de harina de trigo
- 50 g de farine de maíz
- 75 g aceite de maíz
- 150 g de malta de cebada
- ½ sobre de bicarbonato de sodio
- 1 pizca de sal
- 1 pizca de vainilla en polvo
- 10 cl de agua
Y para la mermelada de limón:
- 1 kg de limones
- Azúcar moreno
- Canela en rama
Preparación
1. Mezclamos todos los ingredientes secos y a continuación vamos añadiendo progresivamente el aceite de maíz, sin dejar de remover.
2. Preparamos el molde para la tarta, untándolo con un poco de aceite y espolvoreándolo con harina.
3. Trabajamos la masa y la extendemos en el molde.
4. Para preparar la mermelada: pelaremos bien los limones. Para calcular la cantidad de azúcar, tendremos en cuenta que por cada kg de fruta, le corresponde 1/2kg de azúcar.
5. Depositaremos los limones en un cazo, junto con la cantidad correspondiente de azúcar y una ramita de canela. Lo dejamos cocer durante unos 40-45 minutos y vamos removiendo.
6. Una vez preparada la mermelada, la dejamos enfriar un poco.
7. Vertemos la mermelada de limón y horneamos durante 30 minutos a 175º.
Consejo: Si te apetece darle un toque azucarado, puedes reemplazar el agua por zumo de frutas.
¡Buen provecho!
PD: Descubre el resto del Menú Vegetariano, elabarado por Rebañando para el Día Mundial del Veganismo:
- Entrante: Vasitos refrescantes;
- Menú Principal: Chole Tikki de Guisantes.
¡Uuummmmm!
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Mi PETiT MENÚ VEGETARiANO (nº1): ENTRANTE
(by REBAÑANDO)
Para empezar, Rebañando.es nos propone elaborar "vasitos refrescantes", un entrante fresco, buenísimo
Mi PETiT MENÚ VEGETARiANO (nº2): PLATO
(by REBAÑANDO)
A modo de plato principal, Rebañando ha elegido una receta de origen indio: el Chole Tikki de Guisantes.
Mi PETiT CHEF DEL DíA:
REBAÑANDO.COM
Reconforta pensar, de vez en cuando, en las ventajas de ir pasando hojas en el calendario. ¿Cuántas cosas podemos hacer hoy...
Mi PETiT CHEF BY TERESA PON LA MESA
T de Teresa Gil, sevillana de corazón y madrileña de adopción, desde hace 7 años. Se vino a Madrid para estudiar la carrera de Publicidad...
ODA AL ROSCÓN
(con una B.S.O muy Xmas)
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“ESTA MANZANA TiENE MAGiA” (♫),
le dijo la bruja a Blancanieves...
... Y no iba muy descarrilada la malévola madrastra de Blancanieves, porque salvando las distancias mortíferas de la peli de Disney...
COOK iT YOURSELF (nº2) by EL CHiSCÓN:
BULLABESA DE MARSELLA
La niebla se niega a levantar el vuelo. Los corchos de un festival de champagne, parecen desbravarse en un baile frenético...
TERESA PON LA MESA (nº15): PUMPKiN iS COMiNG COMO LA FiESTA DE HALLOWEEN
Si hay algo que sea un absoluto representante de la fiesta de Halloween, es sin duda la calabaza y no sólo lo es de esta curiosa...
COOK iT YOURSELF (nº1) by EL CHiSCÓN:
OEUFS COCOTTE AUX MOULES
La memoria nos juega malas pasadas, aunque normalmente somos nosotros quien la modelemos. Recuerdo las vacas. En...
TERESA PON LA MESA (nº14):
¡MAAAAAAAMBO! Quiero decir, ¡MAAAAAAANGO!
El verano ya está de lleno en nuestras vidas. Con este calor, apetecen recetas ligeras y frescas ¿por qué no hacerlas también...
TERESA PON LA MESA (nº13): TARTE TATiN
Unos días un dulce típicamente inglés, nada mejor para el té, otro día el postre italiano por excelencia, algo típicamente español y…hoy…
TERESA PON LA MESA (nº12):
OH DARLiNG! ONE SCONE PLEASE!
"Ya sea té, ya sea café, ya sea un cocktail o un vaso de leche", hoy os presento el bollo más delicioso para acompañar vuestros desayunos...
TERESA PON LA MESA (nº11):
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Parece que no puedo introducir esta receta con una canción que no sea ésta. Y parece que no puedo introducir una receta con melón...
TERESA PON LA MESA (nº10):
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¿Por qué pudding? Nunca he sido especialmente fan de estos dulces pero, creedme, cuando probéis éste, todo cambiará y se abrirá una...
TERESA PON LA MESA (nº9):
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El queso es uno de mis alimentos favoritos, por su versatilidad y su sabor. Cualquier plato de mi lista de favoritos lleva queso en...
TERESA PON LA MESA (nº8):
STRAWBERRY iCE CREAM FOREVER
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TERESA PON LA MESA (nº7):
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Al invierno le quedan los días contados para marcharse y con él, toda su fruta de temporada, que es sin duda mi preferida. Lo que más...
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Aviso importante a los cocineros dispuestos a pasar horas en la kitchen: os sorprenderá esta receta por su facilidad y rapidez en...
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Ya intuiréis la B.S.O de la súper fantástica receta de Brownie Browie, más espectacular que hayáis probado… “Rebel, Rebel”...
TERESA PON LA MESA (nº2): OGGi CUCiNO iO [iL TiRAMiSÚ PiÙ FACiLE o TEREMiSÚ]
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Mi PETiT CHEF BY MiGUEL LÓPEZ CASTANiER (2012)
Desde 1988, Juan Miguel López Castanier (1960) es propietario y jefe de cocina de La Taberna de Liria. Comparte su amor a la cocina...
RECETA DE AMOR (nº14):
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RECETA DE AMOR (nº12):
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RECETA DE AMOR (nº11):
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RECETA DE AMOR (nº10):
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RECETA DE AMOR (nº9):
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RECETA DE AMOR (nº8):
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RECETA DE AMOR (nº7):
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RECETA DE AMOR (nº6):
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PASiÓN DE BOBAL
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RECETA DE AMOR (nº4): ENSALADA DE PASTA
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Con vinos así, termino entendiendo, cada día más, el placer de una buena sobremesa, al rededor de un gran vino. Para...
LA GARNACHA OLViDADA DE ARAGÓN 2009
Soy un enamorado de esta cepa y de esta tierra. Y en ella, tanto en la copa y pateando me he encontrado las risas de mis amigos...
RECETA DE AMOR (nº3): PASTA CiUTTA AL AGLiO Y OLEO CON QUESO DE CABRA DE MADRiD
Si todos los barbechos de secano tuviesen vistas hacia este oleaje... Si todos los desiertos del mundo conocieran tu olor y...
