Mi PETiT RUTA - Mi Petit Madrid * - ¡FELiZ DíA MUNDiAL (Y RUTA) DEL PAN!

¡FELiZ DíA MUNDiAL (Y RUTA) DEL PAN!

Considerado como el alimento básico de la dieta humana desde la prehistoria, el pan -comercializado por los egipcios- pasó de ser sagrado en la Antigua Grecia y reservado a las clases pudientes a democratizarse en el imperio romano, que lo convirtió en el alimento por excelencia de la población y de los soldados. Con este currículum vitae, se entiende mejor porque el mismísimo Dios eligiera reencarnarse en pan de trigo para quedarse en el mundo y que Jesús naciera en Belén, que significa... Casa del pan. Hoy, Domingo 16 de octubre de 2016, coincidiendo (para nada de casualidad) con el Día Mundial de la Alimentación, celebrarás el Día Mundial del Pan... ¿como Dios manda?

En 1995, en colaboración con la Confederación Interamericana de la Industria del Pan (CiPAN), la UiB o Unión Internacional de la Boulangerie, que significa “Panadería” en francés, y cuya sede se encuentra -contra todo pronóstico- en... en... en Madrid desde enero de 2009, decidió dedicarle un día a este alimento universal y ancestral para que sus consumidores pudieran conocer mejor su historia y su futuro en nuestra economía, compartir el día a día de los panaderos, e intercambiar gustos y trucos sobre la materia prima con la que se elaboran tantas variedades de pan.

Hoy en día, el Día Mundial del Pan se celebra en más de 40 países, y por supuesto, España se ha apuntado al bombardeo para luchar contra el consumo bajo (cada español consume menos de 35 kilos de pan al año); detener la feroz guerra de los precios, que azota el sector en crisis; y reivindicar un mayor protagonismo de uno de los alimentos destacados de la Dieta Mediterránea. Entonces, si quieres celebrar el Día Mundial del Pan, descubre nuestra Petit Ruta Panera para comer ¡pan que sabe a pan!

Finalmente, son muchos los pasajes del refranero español que hacen referencia al pan... “Donde hay hambre, no hay pan duro", "Ni mesa sin pan, ni ejército sin capitán", “Quien pan menea, pan no desea”, "Castellano fino: al pan, pan, y al vino, vino"... Entonces, ¡feliz Día del Pan... nuestro de cada día!

Referencias útiles:
DíA MUNDiAL Y RUTA DEL PAN de MASA LENTA

(1) Horno Conchi (ver la ilustración)
Calle de Clara Schumann, 20
28021 Madrid
917 979 996
M / C Villaverde Bajo
Horario: de Lunes a Domingo, de 9h a 20h.

(2) Ipanema (ver la ilustración)
Calle de José del Hierro, 60
28027 Madrid
913 771 951
M Ciudad Lineal
Horario: de Lunes a Domingo, de 8h a 21h.

(3) La Rinconada de Marol (ver la ilustración)
Glorieta de los Embajadores, 6
28012 Madrid
915 170 047
M Embajadores
Horario: de Lunes a Domingo, de 8h a 22h

(4) Santa Paziencia (ver la ilustración)
Avenida de Menéndez Pelayo, 55
28009 Madrid
910 831 508
M Ibiza
Horario: de Lunes a Domingo, de 9h a 21h.

(5) Viena Azul (ver la ilustración)
Calle de Narváez, 41
28009 Madrid
915 742 833
M Ibiza
Horario: de Lunes a Domingo, de 8h a 22h.

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