GOURMET - Mi Petit Madrid * - NuBelPiSANDO EL CiELO

NuBel
PiSANDO EL CiELO

No era fácil acertar con un interiorismo capaz de comulgar con la cúpula, que Jean Nouvel instaló en el firmamento del espacio dedicado a la restauración del Museo Nacional Centro de Arte Reina Sofía. Un techo rabiosamente encarnado y dominante. Un cielo rojo marciano que la arquitecta Paula Rosales ha convertido en tierra desafiando las leyes de la astrofísica... llenando el suelo de amables nubes, que aportan confort a nuestros pies, y sin duda, a los de tantos aficionados al arte que visitan uno de los primeros museos de Madrid.

NuBel (pronúnciese Nubél) es el nuevo proyecto de Cristina Lasvignes y José García Martínez (retratados aquí), en un valiente y arriesgado “no hay dos sin tres”, donde este estreno se suma a las ya conocidas terrazas Azotea del Círculo (de Bellas Artes) y Azotea Forus Barceló. Su nombre ya guarda un doble guiño: un homenaje fonético al arquitecto galo que intervino en 2005 este gran museo, y “la intención de que el público se sienta como en una nube, especialmente si viene de recorrer alguna de las exposiciones del Centro, con ese entusiasmo placentero que a todos nos produce el arte”, según Cristina, que para aplacar los nervios de la inauguración mañana, Viernes 23 de septiembre de 2016, ha podido realizar un precioso recorrido en solitario por las salas para contemplar en exclusiva obras como “El Guernica” de Picasso.

En el equipo, nombres conocidos se codean con otros nuevos. Repite con el grupo el chef Javier Muñoz-Calero, y se estrena Eli Caner, con su marca Lady and Butler, que ha uniformado al personal de la sala con un diseño cómodo, pero también elegante, ya que “la tarea de los camareros es muy importante, y han de sentirse así”. La diseñadora española, residente en Nueva York, optó por chaquetas negras con pinceladas de colores, que sin duda tienen mucho que ver con la obra “Brochazo”, de Roy Lichenstein, que se admira desde la terraza. Y agitando cocteleras con maestría, Joel Jamal, ganador del Concurso Nacional de Coctelería de España...

En NuBel, con sus 700 metros cuadrados de barras, sillas, mesas, lámparas y alfombras para 120 comensales, sin una sola esquina, todo es curvo. “Símbolo del cielo en relación a la tierra, el círculo se cierra sobre sí mismo representando unidad y perfección”.

NuBel... para dejarse abrazar.

PD: Azotea Grupo colabora con la Fundación Raíces y su proyecto Cocina Conciencia por la integración socio-laboral de jóvenes españoles e inmigrantes de 16 a 25 años, en riesgo de exclusión social. Cocineros de prestigio apadrinan y proporcionan a los chicos formación y puestos de trabajo. Son ya 90 con empleos estables en 56 restaurantes de toda España.

(De Sol Alonso, el 22 de septiembre de 2016)

Referencias útiles:
NuBel (en la ilustración)
En el Edificio Jean Nouvel del Museo Reina Sofía
Calle de Argumosa, 43
28012 Madrid
M Atocha

Horario (a partir del Viernes 23 de septiembre de 2016): de Lunes a Domingo, de 9h hasta las 2h30 de la madrugada.

Para seguir los pasos (re)creativos de NuBel, conéctate a su web, su Facebook y su Twitter.

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