LA SARDiNA DE CHOCOLATE
EL DULCE OFiCiAL DEL CARNAVAL
LA SARDiNA DE CHOCOLATE
EL DULCE OFiCiAL DEL CARNAVAL
Hoy, Viernes 24 de febrero de 2017, Madrid se viste de Carnaval hasta en la mesa... gracias al concurso lanzado a principios de febrero por Madrid Emprende, en colaboración con la Asociación de Cocineros y Reposteros de Madrid (ACYRE), para elegir el dulce oficial que rendirá homenaje más a don Carnal que a doña Cuaresma.
Esta mañana, el jurado, formado por la alcaldesa de Madrid, Manuela Carmena, y chefs y pasteleros profesionales de ACYRE Madrid, probarán las propuestas de los 5 finalistas, Begoña Gardel, repostera del Hotel Miguel Ángel, Justo Almendrote, pastelero de la Pastelería Justo Almendrote, Rebeca Hernández, propietaria y chef del restaurante La Berenjena, David Cristóbal Sánchez, pastelero de la Pastelería Cercadillo, e Irene Aguirre, jefa de cocina y chef ejecutivo del Real Café Bernabéu (retratados aquí de izquierda a derecha), antes de entregar el Premio a la (mejor) Sardina de Chocolate del Carnaval de Madrid 2017.
El ganador del concurso obtendrá máxima difusión por parte de los medios de comunicación y contará con el apoyo de las entidades organizadoras (Madrid Emprende y ACYRE Madrid), de tal forma que su creación, además de convertirse en un imprescindible el carnaval madrileño del próximo año, pueda hacerse un hueco entre el roscón en Reyes y las torrijas y las rosquillas (con o sin anís) en Semana Santa o los buñuelos (de viento) en el Día de Todos los Santos, porque, como bien se sabe, ¡a nadie le amarga un dulce!
Referencias útiles:
ViVE EL CARNAVAL CON LA SARDiNA DE CHOCOLATE
¿CUÁNDO? El Viernes 24 de febrero de 2017, a las 11h.
¿QUÉ? Entrega del Premio a la Sardina de Chocolate del Carnaval de Madrid 2017. La periodista Concha Crespo hará de maestra de ceremonia.
¿DÓNDE? En Platea (en la ilustración)
Calle de Goya, 5-7
28001 Madrid
915 770 025
M Colón
¿CUÁNTO? Entrada libre.
Para saber más del evento, conéctate a la web de ACYRE (también en Facebook y Twitter).
[Volver a Mi Petit Gourmet, Callejero o Blogosfera]
Hoy, Viernes 24 de febrero de 2017, Madrid se viste de Carnaval hasta en la mesa... gracias al concurso lanzado a principios de febrero por Madrid Emprende, en colaboración con la Asociación de Cocineros y Reposteros de Madrid (ACYRE), para elegir el dulce oficial que rendirá homenaje más a don Carnal que a doña Cuaresma.
Esta mañana, el jurado, formado por la alcaldesa de Madrid, Manuela Carmena, y chefs y pasteleros profesionales de ACYRE Madrid, probarán las propuestas de los 5 finalistas, Begoña Gardel, repostera del Hotel Miguel Ángel, Justo Almendrote, pastelero de la Pastelería Justo Almendrote, Rebeca Hernández, propietaria y chef del restaurante La Berenjena, David Cristóbal Sánchez, pastelero de la Pastelería Cercadillo, e Irene Aguirre, jefa de cocina y chef ejecutivo del Real Café Bernabéu (retratados aquí de izquierda a derecha), antes de entregar el Premio a la (mejor) Sardina de Chocolate del Carnaval de Madrid 2017.
El ganador del concurso obtendrá máxima difusión por parte de los medios de comunicación y contará con el apoyo de las entidades organizadoras (Madrid Emprende y ACYRE Madrid), de tal forma que su creación, además de convertirse en un imprescindible el carnaval madrileño del próximo año, pueda hacerse un hueco entre el roscón en Reyes y las torrijas y las rosquillas (con o sin anís) en Semana Santa o los buñuelos (de viento) en el Día de Todos los Santos, porque, como bien se sabe, ¡a nadie le amarga un dulce!
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ViVE EL CARNAVAL CON LA SARDiNA DE CHOCOLATE
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2018
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EL RiOJANO
DULCES CON HiSTORiA
A escasos metros de la Puerta del Sol se esconde una pastelería de época, con una fachada cargada de historia, y siglo y medio de existencia...
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LEON THE BAKER
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LAS MALAS COMPAÑíAS
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SLOW COOKiNG EN RETiRO
II RUTA DE TAPAS A FUEGO LENTO
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HAPPY THANKSGiViNG!
¡FELiZ RUTA DEL PAVO!
Considerado como el día festivo favorito de las familias norteamericanas, el Día de Acción de Gracias, que hoy en día abre las puertas...
HAPPY I MADRiD HOTEL WEEK!
Con motivo de su 40º aniversario, la Asociación Empresarial Hotelera de Madrid (AEHM) ha lanzado la I edición de Madrid Hotel Week...
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¡SABROSO MES DEL VEGANiSMO!
(CRÓNiCA Y RUTA)
Desde 1994, noviembre es el Mes Mundial de Concientización Vegana, gracias a Louise Wallis, entonces presidente de la Sociedad Vegana...
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¡FELiZ XX DíA MUNDiAL DE LA PASTA!
Hoy, Miércoles 25 de octubre de 2017, se celebra la vigésima edición del Día Mundial de la Pasta. Una fecha señalada en el calendario de...
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EASY BOLO EN SURYA
EL SECRETO ESTÁ EN EL SÓTANO
No es verdad que la tentación siempre viva arriba. Desde hace dos meses, en la planta baja del restaurante Surya, están pasando...
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VII TAPAPiÉS
(RUTA GASTRONÓMiCA)
Por séptimo año consecutivo, la Ruta Multicultural de la Tapa y de la Música tomará Lavapiés durante 10 días, con sus 122 tapas inéditas...
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¡FELiZ DíA MUNDiAL DEL HUEVO!
(HiSTORiA Y RUTA)
Protagonista sin par de la dieta humana y de la cocina mediterránea, el huevo -frito, estrellado, revuelto, escalfado, roto o simplemente duro...
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III RUTA VALLECANA DE LA TAPA
Icono indiscutible de nuestra cultura popular, la tapa es la embajadora gastronómica perfecta de la cocina en miniatura de un territorio...
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TiKi CHATEAU
EL PACíFiCO EN MADRiD
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MORGANA
COCiNA DEL MUNDO CON ALMA GALLEGA
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BOOKTASTiNG
BOCADOS DE LETRAS
¿A qué saben una palabra, un poema, un cuento? ¿Tiene alma el paladar para distinguir el sabor de una historia de amor y otra de miedo?...
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RUTA DEL GAZPACHO
Considerado -con razón- como uno de los platos estrella del verano y, por ende, de la dieta mediterránea, declarada Patrimonio Inmaterial...
SUPERCHULO
BOCADOS DE FELiCiDAD
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¡SABROSO DíA DEL PERRiTO CALiENTE
EN LA ViLLA!
Como cada 23 de julio, el próximo Domingo, se celebrará el Día del Perrito Caliente en numerosas ciudades (del primer mundo)...
TASTiNG MAD
(ÚLTiMOS DíAS)
Con motivo de la celebración de la World Pride en Madrid, los periodistas gastronómicos Ana Belén González y Edy Costero han ideado...
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(TASTiNG MAD WORLD PRiDE)
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TULUP
MÉXiCO LiNDO Y HELADO
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(EUROPEAN) REFUGEE FOOD FESTiVAL
iN MADRiD
En junio de 2016, gracias a la cooperación entre la ONG Food Sweet Food y ACNUR (la Agencia de la ONU para los Refugiados)...
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¡FELiZ DíA MUNDiAL DEL SUSHi!
(HiSTORiA Y RUTA)
El sushi es como la pizza italiana, la hamburguesa norteamericana, el fish and chips inglés, la paella española o el rollito de primavera chino…
GAZTAPiLES
#SOMOSBARRiO
Llega a la ciudad Gaztapiles, el Festival urbano de los barrios de Gaztambide y Arapiles, que pretende reactivar la vida sociocultural...
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¡SABROSO HOTEL TAPA (SOLiDARiA) TOUR!
(CRÓNiCA SENTiMENTAL Y I RUTA)
Coincidiendo con el Día Mundial de la Tapa, Hotel Tapa Tour vuelve por segundo año consecutivo para ofrecer a todos los madrileños...
CASA MiNGO
¿Quién no ha oído hablar de Casa Mingo? A este local -que no hace publicidad y que vive del boca a boca- acuden cada día a comer...
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¡FELiZ I NOCHE DE LOS MERCADOS!
I LOVE MY MARKEY BY NiGHT!
De Hungría a China, pasando por EE.UU., numerosos países participan en la Fiesta Internacional de los Mercados (Municipales) desde...
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Mi iNViTADO: CENAS CLANDESTiNAS...
...PARA MENTES iNQUiETAS
En 2014, Paula Luengo y sus amigas decidieron organizar cenas diferentes entre sus conocidos con el objetivo de socializar...
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SALiR CON ARTE
BRiNDiS CON PiNCELES
Hay planes que resultan más aventurados que otros. Por eso, Salir con arte es un proyecto predestinado a terminar con éxito...
¡FELiZ DíA DEL GiN TONiC!
¡SALUD!
Hoy, Sábado 08 de abril de 2017, (no) hay excusa: se celebra el Día Internacional del Gin Tonic, y toca brindar con el combinado más...
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CHEF PEPO
A pesar de ser, junto a Italia, la mejor embajadora de la dieta mediterránea (declarada Patrimonio Cultural e Inmaterial de la Humanidad...
WELCOME TO LOS CHUCHiS!
Existe la idea errónea de que la comida inglesa es malísima cuando en realidad la cocina tradicional británica esconde muchos platos...
VII RUTA DEL COCiDO MADRiLEÑO
(CRÓNiCA SENTiMENTAL Y RUTA)
Tras el éxito de las anteriores ediciones -que disfrutaron más de 8.000 madrileños), vuelve por séptimo año consecutivo la Ruta del...
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DESAYUNO CON ARTE CONTEMPORÁNEO
Hoy, Sábado 28 de enero de 2017, vuelven los Desayunos con Arte Contemporáneo en Distrito 28004. Esta vez, 14 galerías unirán...
